Licencia de Restaurante

Una licencia de Restaurante es fácil de conseguir sin confías en una buena ingeniería especialista en tramitar una licencia de bar c1 c2 c3 que te asegure el cumplimiento de la normativa  de restaurantes en Cataluña establecidas para poder iniciar una actividad concreta en un local que ya tengas en Barcelona.

¿tienes ya decidido la licencia de restaurante que deseas?

  • Licencia C3 para abrir un restaurante
  • Licencia C2 para abrir un bar cafeteria
  • Licencia C1 para abrir un bar

Supongo que ya sabes que una nueva licencia C3 en Barcelona será bastante complicado de conseguir aunque desde Fusión Ingeniería Eficiente sabemos cómo hacerlo…

licencia apertura restaurante

Hemos tramitado varias licencias de apertura en Barcelona y otras muchas poblaciones como Mataró, Teia, Piera…

Algunos clientes cómo tu que hemos ayudado son

  • Licencia apertura restaurante Can Padellas
  • Licencia de terraza Restaurante Java
  • Licencia salida humos restaurante HO
  • Licencia de terraza para restaurante Hotel Colon
  • Licencia actividad restaurante Barcelona Bars Matic

La licencia de restaurante la puedes tramitar en tu ayuntamiento con la ayuda de un ingeniero industrial cualificado que realizará el proyecto de actividad del restaurante.

Una licencia de bar en Barcelona es más sencillo que la licencia de apertura de restaurante.

Una licencia de bar es la antigua licencia C1.

Además, si es necesario realizar obras de adecuación al local es obligatorio solicitar la licencia de obras presentando un proyecto de obras para abrir tu restaurante y presentarlo en el Ayuntamiento de Barcelona.

Tramitar licencia de apertura de restaurante en Barcelona

Para Tramitar la Licencia de Apertura de un Restaurante en Barcelona es necesario dirigirse al Ayuntamiento antes de iniciar la actividad empresarial.

Puedes realizar la consulta de licencia de restaurante para iniciar una actividad en la web del Ayuntamiento de Barcelona.

Tendrás que comunicar la licencia de actividades siguiendo los procedimientos establecidos en las ordenanzas municipales para la apertura de establecimientos de pública concurrencia.

Para obtener la licencia de restaurante se deben cumplir unos requisitos mínimos establecidos por la Ordenanza municipal de actividades y de intervención integral de la administración ambiental (OMAIIA)

Así como los establecidos en la ordenanza de pública concurrencia de Barcelona como actividades de restauración.

El Trámite se puede gestionar en cualquier oficina de Atención Ciudadana de Barcelona y realizar el correspondiente registro de la documentación asociada pero según el distrito en el que se quiera realizar la apertura de la actividad es obligatorio solicitar un informe urbanístico previo.

Este informe urbanístico te indica si puedes abrir un restaurante en el local que quieres alquilar o comprar.

licencia restaurante barcelona

Requisitos para abrir un restaurante

Hemos realizado proyectos de obras de muchos tipos y tramitado licencias de obras en muchos municipios.

  • Es muy importante tener en cuenta la distancia mínima a la que pueden estar los establecimientos de pública concurrencia entre sí que suele estar regulada en los Planes Especiales de Uso.
  • Puedes realizar aquí una consulta previa de la licencia de actividad de restaurante.
  • Para tramitar la licencia de actividades de un restaurante tenemos que tener en cuenta que los establecimientos de restauración en Barcelona deben cumplir unos requisitos mínimos de medidas contra incendios.
  • Puedes consultar la Ordenanza municipal de condiciones de protección contra incendios de Barcelona.
  • También deben disponer de un espacio donde gestionar los residuos generados por su actividad y disponer del número necesario de aseos en función del aforo.
  • Los locales de restauración también están sujetos a las ordenanzas de prevención de contaminación acústica, sobre todo si se desarrollan actividades musicales.
  • Por último, los locales de restauración deben tener un mínimo de metros cuadrados de superficie tanto de cocina como de comedor.

Licencia de obras

En el proceso de apertura de un Restaurante es probable que sea necesario adecuar el local escogido para cumplir con la normativa y adaptar el espacio a las necesidades del negocio. Para realizar obras es necesario solicitar la licencia municipal de obras en Barcelona, ya sean obras menores o mayores, según el caso.

Para inicar los trámites para las obras en el Ayuntamiento de Barcelona necesitamos realizar un proyecto de obras, el documento técnico en el que se especifican qué obras son necesarias para que se adapte a las necesidades a la hora de desarrollar una actividad.

 

Tipo de licencia de bar c1 c2 c3

Una licencia de bar c1 c2 c3 es como antiguamente se llamaban las licencias de restauración en Barcelona.

Los establecimientos destinados a restauración se clasifican según la tipología de la siguiente manera:

Licencia de Bar (antes licencia C1 Barcelona)

Dispone de barra y también a veces de servicio de mesas para proporcionar tapas, bebidas, bocadillos calientes o fríos. No pueden servir ni comidas ni cenas.

Puede haber microondas y cafeteras solo para calentar las tapas o bocadillos.

Bar con restauración mixta menor (antes licencia C2)

Lo mismo que el bar, pero puede disponer de una plancha eléctrica de 3 kW.

Si prefieres tramitar licencias para abrir un bar, no vas a requerir salida de humos con lo que la licencia de bar será más fácil de conseguir.

Bar con comida rápida (antes licencia C2 Barcelona)

Puede disponer de cualquier equipo de cocción sin límite de potencia, puede ser de gas o eléctrico para elaborar las tapas o bocadillos. No puede servir ni comidas ni cenas.

Restaurante con cocina propia (antigua licencia C3 restaurante Barcelona)

Puede servir comidas y cenas consumidas en el propio local.

Restaurante que sirve comida de cátering

Todas las comidas proceden de una empresa de cátering con una potencia máxima de calentamiento de 5 kW.

Restaurante Bar con cocina propia antigua licencia C3 Barcelona)

Los alimentos se elaboran en la cocina del local. Ofrecen el servicio de bar y restaurante a la vez.

Restaurante Bar que sirve comida de cátering antigua licencia C3 Barcelona)

Las comidas proceden de una empresa de cátering, la potencia de calentamiento es de 5 kW.

Heladerías con degustación

En función de la licencia de actividad de restaurante que elijas se requiere una salida de humos para el restaurante.

Este es uno de los principales motivos por el que no se consigues una nueva licencia C3 de restaurante en Barcelona.

Solicita ahora información sobre la licencia de bar restaurante que más te conviene.

Actividades musicales

También se clasifican como locales de pública concurrencia las actividades musicales:

  • Bar Musical: dispone de servicio de bar, con ambientación musical, pero sin pista de baile.
  • Bar Musical con música en directo: con servicio de bar, sin pista de baile, pero con música reproducida o en directo.
  • Restaurante Musical.

Pasos a seguir para abrir un restaurante

Requisitos  para abrir un restaurante. Pasos a seguir

En este apartado nos vamos a centrar en la parte técnica para abrir un restaurante. El primer paso es elegir bien el local adecuado para un restaurante. Tiene que ser adecuado tanto desde un punto de vista comercial como técnico.

Mi recomendación es que te asesores con un buen ingeniero para que te indique si podrás obtener la licencia de actividad de restaurante en este local a un coste aceptable.

Si eliges bien el local para tu restaurante el precio licencia C3 será menor pues la reforma del local te costará menos dinero.

Requisitos local para restaurante

  • Busca un local con estructura de hormigón, si es estructura metálica te saldrá un poco más caro pues tendrás que proteger la estructura en caso de incendio.
  • Un local de más de 25 m necesita de longitud 2 salidas, la principal más otra salida de emergencia.
  • Si el aforo del restaurante es superior a 50 personas necesitarás un aseo de minusválidos también.
  • Una cocina industrial bien diseñada con los flujos de trabajo es clave para que ganes dinero.
  • Salida de humos adecuada a la actual normativa con las distancia adecuada a los edificios vecinos
  • Campana de extracción y sistema de extinción de incendios
  • Si tienes viviendas en el piso superior o al lado, tendrás que realizar el aislamiento acústico del restaurante.
  • Un restaurante necesita una correcta climatización y ventilación siendo muy importante instalar correctamente los equipos en el exterior del restaurante para que no produzcan molestias a los vecinos.
  • Y no te olvides de los vecinos del edificio. Verifica con tu arrendador que los vecinos no pondran trabas a la apertura del restaurante.

Proyectos para restaurante

  • Proyecto de actividad de restaurante.
  • Proyecto de obras.
  • Proyecto medidas contraincendios.
  • Proyecto eléctrico pública concurrencia.
  • Proyecto de gas.
  • Proyecto de climatización y ventilación.
  • Proyecto estudio acústico.

Entidad Ambiental de Control (EAC)

Una vez realizada la obra de reforma del restaurante o bar, así como las adecuadas medidas correctoras de acuerdo al proyecto de actividades de restaurante, tendrás que contratar una Entidad Ambiental de Control o EAC para la inspección técnica del bar restaurante.

En este momento, el Ayuntamiento concede la licencia de Restaurante con la condición de que la EAC haga una inspección del establecimiento y confirme está según el proyecto presentado.

La EAC verifica que la obra de reforma de restaurante realizada se adecua al proyecto y a la normativa.

Finalmente, si la inspección es positiva, el Ayuntamiento concede la licencia de Apertura de Restaurante en Barcelona.

No te preocupes, no estás solo, nosotros te acompañaremos en todo el proceso hasta que tengas la licencia de apertura de tu restaurante.

Normativa para bares y restaurantes

Normativa para bares y restaurantes

En función del Anexo en el que se clasifica el negocio de restauración debe seguir un proceso de Tramitación de Apertura diferente.

Licencia restaurante Anexo III.2

Establecimiento con aforo inferior a 150 personas y sin terraza.

Un profesional ingeniero debe realizar un proyecto justificando que el Restaurante cumple con la normativa.

El proyecto se presenta a una Entidad Ambiental de Control (EAC) que procederá a la revisión del mismo y a inspeccionar el local.

Si el resultado de la inspección es positivo, la EAC emite un Certificado de Conformidad que se presenta al Ayuntamiento junto con los planos y el proyecto presentados previamente para que el Ayuntamiento conceda la licencia de Apertura del Restaurante.

Licencia bar restaurante Anexo II

Establecimiento con aforo superior a 150 personas y con terraza.

Un profesional ingeniero procede a realizar un proyecto justificando que el establecimiento cumple con la normativa.

Este proyecto se entrega directamente al Ayuntamiento de Barcelona que procede a realizar una revisión documental del proyecto y elaborar un informe de deficiencias que el ingeniero debe contestar.

Esta ley aplica en algunos ayuntamientos, en Barcelona no aplica de momento.

  • Llei 16/2015, de simplificación administrativa
    • Comunicación previa (Anexo II): Si la superficie construida es < 500 m2y el aforo < 500 personas.

Normativa técnica para abrir un restaurante

  • Llei 11/2009, de espectáculos y actividades recreativas.
  • Decret 112/2010, reglamento recreativas.
  • Ordenanza municipal actividades.
  • Llei 3/2010 de prevención y extinción de incendios.
  • CTE:DB-SI.
  • CTE: DB-SUA, TAAC (accesibilidad).
  • Normativa ambiental: Residuos, olores, ruidos, chimenea.
  • Normativa instalaciones: Agua, gas, electricidad, incendios, climatización y ventilación.
  • Normativa sanitaria.
  • Normativa consumidor: Reclamaciones, derecho de admisión.
  • Normativa horarios.
  • Normativa alcohol y tabaco.
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