Licencia Apertura Restaurantes Barcelona

Tramitar Licencia Apertura de un Restaurante en Barcelona

Si estás interesado en abrir un restaurante en Barcelona es imprescindible tramitar la Licencia de Apertura de restaurante antes de iniciar cualquier actividad empresarial y asegurar el cumplimiento de las normativas establecidas para poder iniciar una actividad concreta en Barcelona.

La licencia para restaurante la puedes tramitar en tu ayuntamiento con la ayuda de un ingeniero industrial cualificado que realizará el proyecto de actividad del restaurante .

Además, si es necesario realizar obras de adecuación al local es obligatorio solicitar la licencia de obras.

Licencia de Apertura en Barcelona

Para Tramitar la Licencia de Apertura de un Restaurante en Barcelona es necesario dirigirse al Ayuntamiento antes de iniciar la actividad empresarial y comunicar siguiendo los procedimientos establecidos en las ordenanzas municipales para la apertura de establecimientos de pública concurrencia.

Para obtener la licencia de restaurante se deben cumplir unos requisitos mínimos establecidos por la Ordenanza municipal de actividades y de intervención integral de la administración ambiental, mas conocida como OMAIIA y los establecidos en la ordenanza de publica concurrencia de Barcelona.

Tramitar licencia apertura restaurante

El Tramite se puede gestionar en cualquier oficina de Atención Ciudadana de Barcelona pero según el distrito en el que se quiera realizar la apertura de la actividad es obligatorio solicitar un informe urbanístico previo.

Este informe urbanístico te indica si puedes abrir un restaurante en el local que quieres alquilar o comprar.

Es muy importante tener en cuenta la distancia mínima a la que pueden estar los establecimientos de pública concurrencia entre si que suele estar regulada en los Planes Especiales de Uso.

Puedes realizar aquí una consulta previa de la licencia de actividad de restaurante

Para tramitar la licencia de actividades de un restaurante tenemos que tener en cuenta que los establecimientos de restauración en Barcelona deben cumplir unos requisitos mínimos de medidas contra incendios

Puedes consultar la Ordenanza municipal de condiciones de protección contra incendios de Barcelona.

También deben disponer de un espacio donde gestionar los residuos generados por su actividad y disponer del número necesario de aseos en función del aforo.

Los locales de restauración también están sujetos a las ordenanzas de prevención de contaminación acústica, sobre todo si se desarrollan actividades musicales.

Por último, los locales de restauración deben tener un mínimo de metros cuadrados de superficie tanto de cocina como de comedor.

Deseo Tramitar la Licencia de Apertura de Restaurante en Barcelona

Contacta con nosotros y te ayudaremos a tramitarlo

En Fusión Ingeniería tenemos una amplia experiencia en la Tramitación de Licencias de Apertura de Restaurantes de Barcelona y también en la tramitación de Licencias de Obras.

Licencia de Obras

En el proceso de apertura de un Restaurante es probable que sea necesario adecuar el local escogido para cumplir con la normativa y adaptar el espacio a las necesidades del negocio. Para realizar obras es necesario solicitar la licencia municipal de obras en Barcelona, ya sean obras menores o mayores según el caso.

Para inicar los trámites para las obras en el Ayuntamiento de Barcelona necesitamos realizar un proyecto de obras, el documento técnico en el que se especifican que obras son necesarias para que se adaptae a las necesidades a la hora de desarrollar una actividad.

Abrir un restaurante. Pasos a seguir

En este apartado nos vamos a centrar en la parte técnica para abrir un restaurante.

El primer paso es elegir bien el local adecuado para un restaurante.

Tiene que ser adecuado tanto desde un punto de vista comercial como técnico.

Mi recomendación es que te asesores con un buen ingeniero para que te indique si podrás realizar la actividad de restaurante en este local a un coste aceptable.

Requisitos local para restaurante

  • Busca un local con estructura de hormigón, si es estructura metálica te saldrá un poco más caro pues tiene que proteger la estructura en caso de incendio.
  • Un local de más de 25 m necesita de longitud 2 salidas, la principal más otra salida de emergencia.
  • Si el aforo del restaurante es superior a 50 personas necesitarás un aseo de minusválidos también.
  • Salida de humos adecuada a la actual normativa.
  • Si tienes viviendas en el piso superior o al lado, tendrás que realizar el aislamiento acústico del restaurante.
  • Un restaurante necesita una correcta climatización y ventilación siendo muy importante instalar correctamente los equipos en el exterior del restaurante para que no produzcan molestias a los vecinos.

 

Desde Fusión Ingeniería Eficiente podemos ayudarte en toda la tramitación para abrir un restaurante desde el estudio previo hasta que ponemos el restaurante en funcionamiento.

Proyectos para restaurante

  • Proyecto de actividad de restaurante
  • Proyecto de obras
  • Proyecto medidas contraincendios
  • Proyecto eléctrico pública concurrencia
  • Proyecto de gas
  • Proyecto de climatización y ventilación
  • Proyecto estudio acústico

 

Entidad Ambiental de Control (EAC)

Una vez realizada la obra de reforma del restaurante o bar así como las adecuadas medidas correctoras de acuerdo al proyecto de actividades de restaurante tendrás que contratar una Entidad Ambiental de Control o EAC

En este momento, el Ayuntamiento concede la licencia de Restaurante con la condición de que la EAC haga una inspección del establecimiento y confirme está según el proyecto presentado.

La EAC verifica que la obra de reforma de restaurante realizada se adecua al proyecto y a normativa.

Finalmente, si la inspección es positiva el Ayuntamiento concede la licencia de Apertura de Restaurante en Barcelona.

 

No te preocupes, no estás solo, nosotros te acompañaremos en todo el proceso hasta que tengas la licencia de apertura de tu restaurante.

Normativa para bares y restaurantes

En función del Anexo en el que se clasifica el negocio de restauración debe seguir un proceso de Tramitación de Apertura diferente:

  • Anexo III.2:Establecimiento con aforo inferior a 150 personas y sin terraza.

Un profesional ingeniero debe realizar un proyecto justificando que el Restaurante cumple con la normativa.

El proyecto se presenta a una Entidad Ambiental de Control (EAC) que procederá a la revisión del mismo y a inspeccionar el local.

Si el resultado de la inspección es positivo la EAC emite un Certificado de Conformidad que se presenta al Ayuntamiento junto con los planos y el proyecto presentados previamente para que el Ayuntamiento conceda la licencia de Apertura del Restaurante.

  • Anexo II:Establecimiento con aforo superior a 150 personas y con terraza.

Un profesional ingeniero procede a realizar un proyecto justificando que el establecimiento cumple con la normativa.

Este proyecto se entrega directamente al Ayuntamiento de Barcelona que procede a realizar una revisión documental del proyecto y elaborar un informe de deficiencias que el ingeniero debe contestar.

Esta ley aplica en algunos ayuntamientos, en Barcelona no aplica de momento.

  • Llei 16/2015, de simplificación administrativa
    • Comunicación previa (Anexo II): si la superficie construida es < 500 m2 y el aforo < 500 personas.

Para valores superiores se requiere informe previo de incendios.

 

  • Llei 11/2009, de espectáculos i actividades recreativas
  • Decret 112/2010, reglamento recreativas
  • Ordenanza municipal actividades
  • Llei 3/2010 de prevención y extinción de incendios
  • CTE:DB-SI
  • CTE: DB-SUA, TAAC (accesibilidad)
  • Normativa ambiental: Residuos, olores, ruidos, chimenea
  • Normativa instalaciones: Agua, gas, electricidad, incendios, climatización y ventilación
  • Normativa sanitaria
  • Normativa consumidor: reclamaciones, derecho de admisión
  • Normativa horarios
  • Normativa alcohol y tabaco

Tipo de licencia para bares y restaurantes

Los establecimientos destinados a restauración se clasifican según la tipología de la siguiente manera:

  • Bar (antes licencia C1): dispone de barra y también a veces de servicio de mesas para proporcionar tapas, bebidas, bocadillos calientes o fríos. No pueden servir ni comidas ni cenas.

Puede haber microondas y cafeteras solo para calentar las tapas o bocadillos.

  • Bar con restauración mixta menor (antes licencia C2): lo mismo que el bar pero puede disponer de una plancha eléctrica de 3 kW.
  • Bar con comida rápida (antes licencia C2): puede disponer de cualquier equipo de cocción sin límite de potencia, puede ser de gas o eléctrico para elaborar las tapas o bocadillos. No puede servir ni comidas ni cenas.
  • Restaurante con cocina propia (antigua licencia C3): puede servir comidas y cenas consumidas en el propio local.
  • Restaurante que sirve comida de catering: todas las comidas proceden de una empresa de catering con una potencia máxima de calentamiento de 5 kW.
  • Restaurante – Bar con cocina propia antigua licencia C3): los alimentos se elaboran en la cocina del local. Ofrecen el servicio de bar y restaurante a la vez.
  • Restaurante – Bar que sirve comida de catering antigua licencia C3): las comidas proceden de una empresa de catering, la potencia de calentamiento es de 5 kW
  • Heladerías con degustación.

 

También se clasifican como locales de pública concurrencia las actividades musicales

  • Bar Musical: dispone de servicio de bar, con ambientación musical, pero sin pista de baile.
  • Bar Musical con música en directo: con servicio de bar, sin pista de baile, pero con música reproducida o en directo.
  • Restaurante Musical

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En Fusión Ingeniería tenemos una amplia experiencia en la Tramitación de Licencias de Apertura de Restaurantes de Barcelona y también en la tramitación de Licencias de Obras y proyectos de todo tipo

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